Rostade kryddiga kikärter

Gillar du kikärter är det här ett perfekt tilltugg. De är kryddade med paprikapulver, men du kan välja din egen favoritkrydda.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

2 burkar kikärter à 400 g
4 vitlöksklyftor
½ dl olivolja
2 tsk paprikapulver
1 tsk salt

Gör så här

Sätt ugnen på 250ºC.
Spola av kikärterna och låt dem rinna av.
Skala och finhacka vitlöken. Blanda med oljan.
Häll ärterna i en långpanna. Häll vitlöksolja över och rör runt.
Rosta i mitten av ugnen i ca 15 minuter, skaka då och då.
Ta ut och häll ut kikärterna på dubbelvikt hushållspapper. Krydda med paprikapulver. Kikärterna kan förvaras i ca 1 vecka om de ligger i en burk med lock i kylskåp.

Kommentarer

@Niklas Yep

Jättegott men stämmer tiden för rostning? Jag rostade i dubbla tiden lätt sedan fettet rinna av och lätt det dessutom eftertorka i den avstängda ugnen. Ändå blev de inte krispiga som dem man köper. Får körai ugnen längre nästa gång.