Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 100 g skivad färdigstekt rostbiff eller pastrami
- 1 dl småbladig sallad t ex mache eller rucola
- 100 g cocktailtomater
- Potatissallad:
- 150 g kokta kalla potatisar
- 1 tsk riven pepparrot
- 1 tsk flytande honung
- 1 dl creme fraiche
- 1 krm salt
- 1 tsk hackad gräslök
- Melonsalsa:
- 150 g tärnad cantaloupe eller honungsmelon
- 100 g tärnad gurka
- 1 tsk strimlad röd spansk pepprafrukt
- 1 tsk vitvinsvinäger
- 1 tsk rapsolja
- ! tsk vatten
Gör så här
- Skär potatisen i små tärningar. Blanda pepparrot, honung, crème fraiche, salt och grädlök. rör ner potatisen.
- Skölj salladen och rulla in små buketter i rostbiffen.
- Blanda samman melonsalsan.
- Servera rostbiffstrutarna med potatissalladen, melonsalsan och cocktailtomater.
- Ca 397 kcal/portion varav ca 18 g fett, 30 g kolhydrater, 29 g protein
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Paleovåfflor med avokadoröra och löjrom (eller räkor)
Originalreceptet från www.paleoskafferiet.se är med löjrom men det hade inte jag hemma så räkor blev det, gott det med! Det går även att steka…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Dryck vi tror du gillar
