Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Ingredienser
- 50 g jäst
- 1 dl vatten, 37 grader
- 6 dl filmjölk
- 2 msk olivolja
- 10 g salt
- 1 msk nystötta fänkålsfrön
- 100 g grovt rivna morötter
- 100 g grovt rivna rödbetor
- 350 g dinkelmjöl fullkorn
- 750 g vetemjöl special
- 60 g havrekli
Gör så här
- Rör ut jästen i vattnet. Värm filmjölken till 37 grader och tillsätt den och olivolja, salt, stötta fänkålsfrön, rivna morötter och rödbetor och mjöl. Arbeta degen i minst 10 minuter i maskin eller dubbelt så länge för hand. Låt jäsa till dubbel storlek, det tar ca 1 timme.
- Ta upp degen, dela den i 12 bitar och forma till små baguetter. Lägg dem på plåtar och täck över med handdukar. Låt jäsa i 1 timme.
- Sätt en långpanna eller ugnsform längst ner i ugnen och värm ugnen till 225 grader.
- Ställ in bröden i mitten av ugnen och slå en kopp vatten i ugnsformen under. Grädda i ca 20 minuter.
- Låt svalna på galler.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Lat körsbärscurd med honung
God curd på körsbär där du inte behöver kärna ur körsbären. Den är dessutom sötad med honung istället för socker, vilket gör den lite…
Mazarin- och marängtårta med lemoncurd och röda bär
Det roligaste är att garnera!. Det är fint att avsluta med litemosnoppade hela jordgubbar, körsbär med stjälk och vinbärsklasar eller hur du vill.
Dryck vi tror du gillar
