Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Ingredienser
- 500 g potatis, strimlad
- 500 g palsternackor, strimlade
- 400 g morötter, strimlade
- 1 gul lök, hackad
- Sås:
- 2 msk smör
- 3 msk vetemjöl
- 7 dl mjölk
- 1 burk riven pepparrot à 45 g
- 1 tsk salt
- 1 krm vitpeppar
- Riven ost att strö över mot slutet av gräddningen
Gör så här
- Fräs grönsakerna några minuter i omgångar.
- Lägg i en ugnsfast form.
- Smält smöret i en gryta till såsen. Rör ner vetemjöl och späd med mjölken. Krydda och koka i ca 3 minuter. Häll såsen över gratängen.
- Gratinera i 225 grader varm ugn i ca 30 minuter eller tills grönsakerna är klara, strö den rivna osten över gratängen några minuter innan den är klar.
- Servera med kassler och en fräsch sallad.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo Crispy Sweet Potato Cubes
Sötpotatis är ju så gott, här kuber i ugn som nästan sköter sig själva. Mixtra gärna med andra kryddor!
Carlssons Laxtallrik
LAX-tallrik med enkellagad och kalorifattig hollandaisesås.
Paleo Herby Pull Apart Sweet Potatoes
Kul variant på sötpotatis i ugn. Man kan plocka stavar av potatisen och äta med fingrarna om man känner för det. Hitta receptet på…
Biff med örtsmör och hasselbackspotatis
Hasselbackspotatis ser snygg ut och är alls inte svår att göra. Passar utmärkt till en god biff.