Russin Muffins

Kakorna går att frysa.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 0,5 dl russin
  • 0,5 dl rom eller apelsinjuice
  • 150 g smör
  • 2 dl socker
  • 3 ägg
  • 2 dl vetemjöl
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 1 tsk bakpulver

Gör så här

  1. Lägg russinen i en skål och häll på rom eller juice och låt stå över natten.
  2. Rör matfett och socker mjukt. Tillsätt äggen, ett i sänder och rör kraftigt mellan varje ägg.
  3. Blanda samman de torra ingredienser och rör ner smeten tillsammans med russinen. Fördela smeten i formarna. Grädda på understa falsen i ugnen i 200 grader i 15-20 minuter.

Kommentarer

Jag har provat att baka att baka dessa muffins ett par gånger nu och de är hur goda som helst. De går i ett nafs vid fikabordet..

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr