Russinlängder

Vetebröd, ganska snabbgjort, utan mjölk.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 5 dl vetemjöl
  • ½ dl strösocker
  • 50 g jäst
  • 200 g smör
  • 3 ägg
  • Fyllning:
  • 75 g smör
  • 2 dl florsocker
  • 2 dl russin
  • 1 droppe bittermandelolja
  • Toppning:
  • 1 ägg
  • Pärlsocker

Gör så här

  1. Blanda vetemjöl och socker, smula i jästen och blanda i det rumsvarma smöret, i klickar. Rör i äggen, ett i taget.
  2. Rör smör och florsocker, blanda i russin och bittermandeloljan.
  3. Kavla eller platta ut degen till en ca 20 cm lång platta. Lägg fyllningen i en sträng och vik över sidorna. Vänd längden och lägg den på en smord plåt eller på ett bakplåtspapper.
  4. Låt jäsa ca 20 minuter. Pensla med uppvispat ägg och strö över pärlsocker.
  5. Grädda i 200-225 grader tills längden fått fin färg (ca 20 minuter).
  6. Skär i längder på snedden, när den kallnat lite.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr