Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 500 g köttfärs
- 2½ dl kokt ris
- 6 pitabröd
- 10 cm purjolök
- 1 röd paprika
- 2 vitlöksklyftor
- 1½ tsk oregano
- 2 msk tomatpuré
- 1 msk chilisås
- 1 msk oxfond
- ½ tsk rökt chili
- 1 dl vatten
- Salt
- Peppar
- Kajennpeppar
Gör så här
- Koka riset och ställ åt sidan så länge.
- Fräs på färsen tillsammans med purjolök och paprika. Tillsätt de torra kryddorna oregano, paprika, chili och kajennpeppar.
- Tillsätt därefter oxfond, tomatpuré och chilisås och smaka av med salt och peppar. Tillsätt 1 dl vatten och låt koka in. Vänd ner riset sist av allt.
- Servera i bröd, antingen pitabröd eller ciabatta med en god sallad.
- Eftersom jag improviserade receptet skulle jag ha tagit lite mer hetta i röran, men för er som inte vill ha så jättestark mat är det här perfekta mått.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Paleovåfflor med avokadoröra och löjrom (eller räkor)
Originalreceptet från www.paleoskafferiet.se är med löjrom men det hade inte jag hemma så räkor blev det, gott det med! Det går även att steka…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Dryck vi tror du gillar
