Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Saffranrisotto med spenat.
En god och nyttigt risotto med smak av saffran. Enkelt att göra och tillsammans med spenaten får rätten en supermysig färg!
Ingredienser
- ½ g saffran
- 1 gul lök
- 3 vitlöksklyftor
- ca 3 dl arborioris
- 1 liter vatten
- 1 buljongtärning
- Ca 300 g spenatblad, färsk eller fryst
- Ca 1 dl finriven ost
- Timjan/basilika
- Salt
- Peppar
- Olivolja
Gör så här
- Hacka löken och fräs i olivolja tills den blir gyllenbrun.
- Tillsätt vitlök och fräs i någon minut till.
- Lägg sedan i riset, timjan eller basilika och peppar, rör om ordentligt och låt steka i någon minut.
- Häll sen på hälften av vattnet med buljongtärningen och lägg i saffran, koka upp i ca 17 min.
- Rör om hela tiden. Häll på lite vatten allt eftersom riset suger upp det.
- Ta sedan bort grytan från värmen och lägg i grovhackad spenat och salt.
- Riv i osten och sen är det klart!
Kommentarer
@Ingrid
Enkelt, men mycket gott.
Liknande recept
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Lat körsbärscurd med honung
God curd på körsbär där du inte behöver kärna ur körsbären. Den är dessutom sötad med honung istället för socker, vilket gör den lite…
Raw chokladmousse med hackade nötter & flingsalt
Chokladpudding för vuxna! 🙂 Chokladmousse måste inte nödvändigtvis innehålla grädde och smält choklad. Det här är en nyttig variant gjord på avokado och kakao,…
Glutenfria chokladbollar
Blanda alla ingredienser i matberedaren och kör ett par sekunder i taget tills allt har blandas. Ställ smeten i kylskåp för ca 30 minuter…
Glutenfria chokladmuffins
Små nyttiga minichokladmuffins med krämig raw chokladfrosting.