@fin

Saffrans parfait

Lättlagad och sanslöst god. Perfekt nu till jul.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 4 äggulor
  • 1 dl socker
  • 1 msk honung
  • 0,5 tsk vaniljsocker
  • 1 paket saffran, 0,5g
  • 1 sockerbit
  • 1 msk kokande vatten
  • 3 dl vispgrädde
  • Hallon

Gör så här

  1. Vispa äggulor, socker, honung och vaniljsocker vitt och pösigt. Stöt saffranet i en mortel tillsammans med en sockerbit.
  2. Tillsätt det kokande vattnet. vänd ner det stötta saffranet i äggsmeten. Vispa grädden. Vänd ner grädden och häll smeten i en form.
  3. Låt formen stå i frysen i minst 4 timmar. Ta fram parfaiten och låt den stå i kylen ända till ca 15 minuter före servering. Servera med tinade hallon.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Dryck vi tror du gillar