Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 1 pkt saffran ( 1/2 g)
- 75 g margarin
- 2 dl mjölk
- 25 g jäst
- 1 krm salt
- 3/4 dl socker
- 1/2 dl Kesella
- 1/2 ägg
- 7 - 71/2 dl vetemjöl
- Fyllning:
- 2 msk mjukt margarin ,
- 100 g riven mandelmassa
- Pensling:
- 1/2 ägg
- Garnering:
- Hackad mandel
Gör så här
- Stöt hel saffran i mortel tillsammans med en sockerbit.
- Smält margarinet i en kastrull, häll i mjölken och värm till 37°C.
- Rör ut jästen med degspadet. Tillsätt saffran, salt, socker, Kesella, ägg och nästan allt mjöl (spara lite till utbakning). Arbeta ihop till en smidig deg.
- Jäs övertäckt ca 30 min. Kavla ut degen till en stor avlång kaka. Bred på fyllningen. Rulla ihop och skär längden i 12 bitar. Ställ dem med snittytan upp i en smord rund form, ca 25 cm i diameter, helst med löstagbar kant.
- Jäs kakan övertäckt ca 30 min. Pensla med uppvispat ägg och strö över mandeln. Grädda i 175°C, i nedre delen av ugnen, ca 30 min.
- Lossa kakan från formen och låt den svalna övertäckt.
Kommentarer
@Birgitta Larsson
Ett måste varje advent och jul! Den är jättegod och vacker.
Vi bytte bilden till denna hoppas det var Ok...
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
