Saffransdressing med färska fikon

Detta receptet måste ni verkligen testa, jag har det som förrätt till julafton, men varför inte lyxa till det lite oftare med denna otroliga sallad och dressing?

Desserter Sallader Grönsaker Såser

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

Sallad:
2-3 dl röd mangold
2-3 dl ruccola
3-4 färska fikon
2 dl tärnad fetaost
2 dl smulad grönmögelost
Dressing:
1 msk varmt vatten
½ g saffran
3 msk olja
1 msk Dansukker Cane Syrup/Rörsocker Sirap

Gör så här

Skölj all sallad och låt det droppa av lite, medan vattnet rinner av så blanda dressingen och låt stå medan du lägger upp salladen på tallrikar, smula mögelosten och fetaosten över salladen och sen dekorera med fikonen och ringa över dressingen.
Serveras med ett gott vitt icke mousserande vin.
Hoppas det smakar.