Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 1 kg laxfilé
- 1 dl salt
- 2 dl strösocker
- 2 kuvert saffran (1g)
- 2 apelsiner
- 2 stora knippen dill
- 1 msk krossad vitpeppar
Gör så här
- Putsa laxen och ta bort benen från laxfilén med en pincett eller tång.
- Blanda samman salt, socker och saffran. Tvätta apelsinerna och raspa det yttersta av skalet. Pressa apelsinerna. Blanda ner skal och saft tillsammans med dill (hackad) och vitpeppar i socker- och saltblandningen.
- Lägg laxen i en plastpåse och klappa in blandningen runt laxen. Knyt åt påsen och låt socker smälta innan laxen läggs in i kylen. Grava i kylen i 2 dygn.
- Lyft upp laxen ur lagen och skrapa av gravningen. Om färsk lax används så frys den ett dygn innan gravningen.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Lat körsbärscurd med honung
God curd på körsbär där du inte behöver kärna ur körsbären. Den är dessutom sötad med honung istället för socker, vilket gör den lite…
chiapudding, vanilj
recept från internet
Dryck vi tror du gillar
