Saffranskokt potatis

Gott på julbordet. 90kcal/port

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 500 g småpotatis
  • 1 röd paprika
  • 1 - 2 dl apelsinjuice
  • 2 dl grönsaksbuljong
  • ½ pkt saffran
  • 1 msk russin
  • salt
  • peppar

Gör så här

  1. 1. Skala potatisen och dela dem om de är stora. Skär paprikan i bitar.
  2. 2. Lägg potatisen, paprikan, apelsinjuicen , saffranet och russinen i en teflongryta.
  3. 3. Sjud under lock i 20 minuter tills potatisen mjuknat. Om för mycket vätskan kokar bort så tillsätt lite mer vatten.
  4. 4. Slå av vätskan, ånga av, salta och peppra

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Vitvinsbox till säsongens smarriga kräftor!
209 kr