Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Saffransmajonnäs
En härligt gul majonnäs, som blir extra fluffig och fin om den lagas i food processor eller mixer. För ett bra resultat skall alla ingredienser vara rumsvarma.
Ingredienser
- ½ g saffran, 1 paket
- 1 msk kokhett vatten
- 1 ägg
- 1 msk pressad citronsaft
- 1 tsk senap
- 0.25 tsk salt
- 2 dl olja
- Nymald svartpeppar
Gör så här
- Obs: Rumstemperera alla ingredienser innan du börjar med majonnäsen.
- Finfördela saffranet i mortel och blanda med det kokhetta vattnet och ställ åt sidan. Knäck i ägget i matberedaren tillsammans med citronsaften, senapen, saltet och det finfördelade saffranet.
- Kör på lägsta hastighet. Häll efter ca ½ minut ner oljan genom hålet i apparatens lock. Obs häll långsamt. Smaka av med nymald peppar och ev mer salt.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
chiapudding, vanilj
recept från internet
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: busenkla bananplättar
Snabbt och jättegott!
Dryck vi tror du gillar
