Saffranspotatissallad med pepparrot

Godare potatissallad får man leta efter. Pepparrot och dijonsenap ger extra sting! Och aningen honung rundar av.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 750 g potatis
  • Dressing:
  • 2 dl lätt crème fraiche
  • 1 påse saffran , 0,5 g
  • 2 msk färskriven pepparrot
  • 1 msk dijonsenap
  • 2 msk flytande honung
  • 1/2 tsk salt
  • Garnering:
  • bladpersilja

Gör så här

  1. Koka potatisen och låt den svalna.
  2. Skala och skär den i bitar.
  3. Rör ihop ingredienserna till dressingen i en bunke. Rör ner potatisen och blanda väl.
  4. Garnera med persilja vid servering.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr