Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Ingredienser
- 50 g jäst
- 5 dl mjölk
- 100 g smör, rumsvarmt
- 250 g Kesella, kvarg
- 2 kuvert saffran, á ½ g
- 2 dl socker
- ½ tsk salt
- 1,7 liter vetemjöl
- Fyllning:
- 200 g smör, rumsvarmt
- ½ dl socker
- 1 dl russin
- 1 msk grovstött kardemumma
- 1 ägg till pensling
- Frosting:
- 125 g Kesella, kvarg
- 1 dl florsocker
Gör så här
- Smula jästen i en bunke. Värm mjölken till max 37 grader och häll över jästen. Tillsätt övriga ingredienser och arbeta degen smidig. Låt jäsa övertäckt ca 30 minuter.
- Sätt ugnen på 225 grader.
- Ta upp degen på mjölat bakbord. Dela den i 36 bitar och forma till runda bullar. Lägg på plåtar med bakplåtspapper och låt jäsa ca 20 minuter.
- Rör ihop smör, socker, russin och grovstött kardemumma. Gör en grop i varje bulle och tryck ner fyllningen. Pensla med uppvispat ägg. Grädda i mitten av ugnen i 5-8 minuter. Låt svalna på ett galler.
- Vispa ihop kvarg och florsocker. ringla frostingen över bullarna när de har svalnat.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Lat körsbärscurd med honung
God curd på körsbär där du inte behöver kärna ur körsbären. Den är dessutom sötad med honung istället för socker, vilket gör den lite…
Mazarin- och marängtårta med lemoncurd och röda bär
Det roligaste är att garnera!. Det är fint att avsluta med litemosnoppade hela jordgubbar, körsbär med stjälk och vinbärsklasar eller hur du vill.
Dryck vi tror du gillar
