Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- Botten:
- 3 dl sötmandel, 160 g
- 1 dl rostade solroskärnor
- ½ dl pumpafrön
- 1 dl ljusa russin eller torkade fikon
- 200 g torkade aprikoser
- 1 dl torkade tranbär eller svarta russin
- 1½ msk vatten
- Garnering:
- 1 dl vispgrädde
- 1 dl kesella
- ½ g saffran
- 2 tsk flytande honung
- Frukt och bär t ex hallon, blåbär, fikon, kumquats, carambola, granatäppelkärnor
- Färska myntablad eller citronmeliss
Gör så här
- Mixa alla ingredienser till tårtbottnen i en matberedare med kniv. Lägg plastfolie i botten på en pajform ca 24 cm med löstagbar kant. Tryck ut mandelröran till en tårtbotten.
- Ställ i frysen ca 1 timme.
- Vispa grädden och blanda med kesella, saffran och honung.
- Fortsätt att vispa samman allt. Bred det över tårtbottnen och garnera med bär, frukt och blad.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
