Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 4 stora kycklingklubbor (kycklinglår) med ben eller 4 kycklingfiléer
- Salt
- 15 svartpepparkorn
- En halv vitlök
- Glaze:
- ½ dl farinsocker
- ½ dl japansk soja
- ½ dl ketchup
- ½ dl flytande honung eller muscovadosirap
- ½ tum stor knöl färsk ingefära
- 2 vitlöksklyftor
- ½ tsk tabasco
Gör så här
- Koka upp vatten med salt, pepparkorn och vitlök. Lägg ner kycklingen. Koka kycklinglår med ben ca. 20 minuter och kycklingfilerna 10 minuter.
- Tag upp dem, låt svalna,
- Blanda ihop samtliga ingredienser till glazen (behöver inte kokas. Pensla lita av den på kycklingen och ställ in resen av den samt kycklingen i kylen tills det är dags att grilla.
- Grilla och glaza emellanåt tills du fått en härlig yta.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Röd kyckling
En supergod kycklingrätt med många smaker.
Buljongkokta revben
Dessa buljongkokta och grillade revben kommer bli succé på sommarens grillpartyn! Koka sakta dina spjäll till köttet släpper lätt och pensla sedan det avrunna…
Kycklingben med bacon, vitlök och morötter
Blev en riktig hit, så smakrik och god och kycklingköttet så saftigt och mört, dessutom en ganska billig gryta.
Dryck vi tror du gillar
