Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 1 liten kalkon à 2-3½ kg
- ½ msk salt
- 2 krm vitpeppar
- 1½ tsk rosmarin
- 5 äpplen
- Ca 250 g katrinplommon
- Ca 250 g torkade aprikoser
- Skal av 1 citron
Gör så här
- Tina kalkonen. Klipp eller skär upp den i ryggen. Salta, peppra och strö rosmarin på fågeln.
- Lägg kalkonen med bröstet uppåt i en långpanna. Fågeln ska fläkas utåt så att bröstet ligger plant. Stek fågeln i 175 grader i ca 45 minuter.
- Skala och skär äpplena i stora klyftor. Blanda äpplen, katrinplommon och aprikoser med citronskal. Lägg blandningen i långpannan under fågeln. Fortsätt stekningen i ytterligare 45 minuter. När köttsaften är klar och lårbenet går att vrida av så är kalkonen färdig.
- Skär upp fågeln i portionsbitar. Servera med fruktblandningen samt gelé och potatis.
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Dryck vi tror du gillar
