Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 500 gram blandfärs
- 2 dl rivna morötter (eller "juiceskräp")
- Knappt ½ dl havregryn
- 1 burk créme fraiche, 2 dl
- 1 tsk dijonsenap
- 1 riven lök
- 1 paket tärnad bacon , 140 g
- 2 msk kalvfond
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Skala och riv morötterna fint. Blanda havregryn, crème fraiche, senap, lök, fond, salt och peppar i en bunke.
- Tillsätt färsen och blanda väl. Häll smeten i en ugnsfast form. Tryck eventuellt ner några katrinplommon. Strö över bacon.
- Ugnsbaka i 200°C, 30-35 minuter.
- Servera med potatis, lingon, brunsås (gjord på skyn i formen) och saltgurka.
Kommentarer
@Helen Ankar
Oj då, jag glömde skriva hur mycket havregryn , men det är knaappt ½ dl
@Anita Lindquist
Alla ingredienser framme, men hur mycket havregryn?????
Snälla, svara snart.
Hälsning från ett grått Båstad.
@Carina Andersson
Hej! Hur mycket havregryn ska det vara? Låter jättegott. Måste nog prova detta nu efter all julmat!
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Dryck vi tror du gillar
