Saftig rabarberkaka

Otroligt saftig och lättgjord rabarberkaka med créme fraiche. Servera gärna kakan med vispad grädde eller vaniljsås.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 3 stora ägg
  • 3 dl socker
  • 2 dl créme fraiche
  • 1 dl rabarbersylt
  • 3½-4 dl vetemjöl
  • 2 tsk vaniljsocker
  • 2 tsk bakpulver
  • 1-2 rabarberstjälkar, skurna i bitar
  • ½ dl pärlsocker
  • Till formen:
  • Fiberhavregryn
  • Servering:
  • Vispad grädde eller vaniljsås

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 180 grader.
  2. Smöra och bröa med fiberhavregryn en springform, 24 cm i diameter.
  3. Vispa ägg och socker pösigt. Blanda i créme fraiche och rabarbersylt. Vänd ner mjöl, vaniljsocker och bakpulver. Häll smeten i formen. Dekorera kakan vackert med rabarber och pärlsocker.
  4. Grädda kakan längst ner i ugnen i 35-40 minuter. Känn om den är klar med en sticka. Låt kakan svalna på ett galler.
  5. Servera kakan med vispad grädde eller vaniljsås.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

"Ja tack! Fynd helt enkelt"
119 kr