Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Saftiga hälsomuffins
Goda muffins åt det hälsosammare hållet. Servera som mellanmål eller som ett nyttigare fika.
Ingredienser
- 80 g smör
- 1 påse mandlar, 80g
- ½ dl pumpakärnor
- 2 dl mandelmjöl
- 1 dl kokosmjöl
- 1½ tsk bakpulver
- 2 ägg
- 1/3 dl rårörsocker
- 1 banan
- 2 dl naturell yoghurt
- ½ tsk flingsalt eller vanligt salt
- 1 msk matolja
Gör så här
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Smält smöret. Blanda mandelmjöl, kokosmjöl och bakpulver i en skål. Vispa ihop ägg och socker i en bunke.
- Mosa bananen och vispa in i äggvispet tillsammans med yoghurt. Vänd ner mjölblandningen och salt i smeten.
- Smörj en muffinsplåt eller 12 muffinsformar med olja. Fyll med smet och toppa med grovhackade mandlar och pumpakärnor.
- Grädda i mitten av ugnen ca 30 minuter.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
