Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 5 dl mjölk
- 50 g jäst
- 2 msk fiberhusk
- 2 msk Fibrex
- 3 dl havregryn, Semper ren havre
- 1 dl lingonsylt
- 2 msk rapsolja
- 1 tsk salt
- Ca 10 dl fin glutenfri mjölmix
- Topping:
- Havregryn, Semper ren havre
Gör så här
- Värm mjölken till 37 grader. Lös jästen i mjölken. Tillsätt fiberhusk och låt svälla ca 10 minuter. Lägg i Fibrex, havregryn, lingonsylt, olja, salt och nästan allt det glutenfria mjölet. Spara lite till utbakningen. Arbeta samman degen i en degblandare ca 5 minuter. Låt degen jäsa under plastfolie i ca 30 minuter.
- Strö lite mjöl på bakbordet och stjälp ut degen. Dela i 15 bitar och forma till bullar och lägg i aluminium- eller briocheformar. Eller direkt på en plåt med bakplåtspapper. Låt jäsa i ca 30 minuter.
- Sätt ugnen på 250 grader.
- Pensla bullarna med vatten och strö på havregryn. Grädda mitt i ugnen i 10-12 minuter. Låt svalna på galler.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
