Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 150 g skivad salami
- 150 g skivad mortadella
- 150 g tunt skivad prosciutto
- 200 g potatisgnocchi
- 0,5 dl ströbröd
- 50 g hackad persilja
- 25 g gräslök eller salladslök
- 2 st hackade vitlöksklyftor
- 4 st hackade ansjovisfiléer
- 4 msk olivolja
- 2 msk hönsbuljong
- 1 msk balsamvinäger
Gör så här
- Lägg upp köttet elegant på tallriken.
- Tillaga gnocchin enligt instruktionerna på paketet.
- Lägg under tiden persilja, ströbröd, vitlök,
- ansjovis och vinäger i en matberedare. Vispa samman till en tjock smet. Späd under tiden som maskinen går med lite olivolja och hönsbuljong till dess att man får en pestoliknande sås.
- Häll av vattnet från gnocchin. Servera dressingen med köttet och droppa över lite olivolja.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Enkel rödvinssås med färsk timjan
Gott och inte så många ingredienser, det behövs inte alltid!
Carlssons Laxtallrik
LAX-tallrik med enkellagad och kalorifattig hollandaisesås.
Pappardelle med ragù di manzo
Gott även med ris eller potatis(mos)
Dryck vi tror du gillar
