Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 4-5 sötpotatisar
- Olivolja
- 4 kycklingfiléer
- 50-100 g tunt skivad stark och smakrik salami
- Salt
- Svartpeppar
- Örtsås
- 2 dl turkisk yoghurt
- 1-2 klyftor färsk vitlök
- 1 msk finhackad persilja
- 1 mska finhackad basilika
- 2 tsk dijonsenap
- 1 tsk flytande honung
- Salt
- Svartpeppar
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Blanda ingredienserna till såsen och ställ kallt.
- Skala sötpotatisen och skär i klyftor.
- Lägg i en långpanna, ringla på lite olivolja, salta och baka i ugnen i 15 minuter.
- Dela kycklingfiléerna på mitten, salta, peppra och slå in i salamiskivor. Fäst eventuellt med snören eller tandpetare.
- Ta ut sötpotatisen och lägg kycklingfiléerna i samma långpanna. Baka i 20-25 minuter.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Dryck vi tror du gillar
