Sallad med marinerad zucchini

Ingick i bröllopsbuffén

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 2st zucchini. gärna en grön och en gul
  • 3 vitlöksklyftor
  • 1/4 gul lök
  • 1½dl olivolja
  • 1krm salt
  • 1krm nymald svartpeppar
  • 2 salladshuvud, t ex romansallad, lollo rosso eller ekbladssallad

Gör så här

  1. 1. Skär zucchini i tunna skivor. Skala och finhacka vitlök och gul lök. Blanda zucchinin mef lökhack, olivolja ,salt och peppar.Låt stå kallt i minst 2tim.
  2. 2. Riv eller skär salladen i mindre bitar. Blanda salladen med zucchinin precis före servering.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr