Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- Dressing:
- 1 vaniljstång
- 1 dl tomatjuice
- 1 msk vitvinsvinäger
- 2 msk olivolja
- Salt
- Svartpeppar
- Sallad:
- 2 morötter
- 8 champinjoner
- 1 litet blomkålshuvud
- 1 gul zucchini
- 1 knippa rädisor
- Ruccolasallat
- Svartpeppar
Gör så här
- Dela vaniljstången på längden och skrapa ur fröna med hjälp av en kniv. Blanda vaniljen med tomatjuice, vinäger och olja i en liten kastrull och sjud upp. Smaka av med salt och peppar.
- Koka upp rikligt med saltat vatten. Dela blomkålen i bitar koka dem något i förväg. Skiva de övriga grönsakerna så tunt som möjligt. Låt dem koka i ca 2 min och häll av vattnet. Lägg upp grönsakerna på ett fat och blanda ner tomatdressingen. Toppa med ruccola. Servera gärna med bröd.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Paleovåfflor med avokadoröra och löjrom (eller räkor)
Originalreceptet från www.paleoskafferiet.se är med löjrom men det hade inte jag hemma så räkor blev det, gott det med! Det går även att steka…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Dryck vi tror du gillar
