Sallad på färskpotatis

Snabb och enkel färskpotatissallad, men icke desto mindre jättegod!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 3/4 kg kokt, kall färskpotatis
  • 6-8 färska salladslökar eller 3-5 purjolökar
  • 125 g frysta, gröna ärter
  • Dressing:
  • 3 rågade msk majonnäs
  • 2-3 dl crème fraiche
  • 1-2 tsk ljus fransk senap
  • Salt
  • Peppar
  • 3 msk hackad dill
  • 3 msk hackad persilja
  • 3 msk hackad gräslök

Gör så här

  1. Dela eller klyfta potatisen och blanda den i en skål med finstrimlad lök och tinade ärter. Spar lite till garnering.
  2. Blanda dressingen och vänd ner i salladen. Låt salladen vänta övertäckt i kylen någon eller några timmar.
  3. Slå upp salladen i serveringsskål och strö över lite ärter och lök som garnering.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Fynda ”Best Wine in box”
229 kr