Sallad på vaxbönor, bacon och solrosfrön

Nyskördade bönor blandas med bacon och solrosfrön till en härlig sallad.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 200 g brytbönor
  • 200 g vaxbönor
  • 3 msk hackad gräslök
  • 3 msk rostade solrosfrön
  • 75 g knaperstekt bacon i bitar
  • Dressing:
  • ½ msk dijongsenap
  • 1 msk vitvinsvinäger
  • 1 pressad vitlöksklyfta
  • ½ dl olivolja
  • 2 krm salt
  • ½ krm svartpeppar

Gör så här

  1. Koka bönorna i lättsaltat vatten 4-6 minuter. Häll av vattnet.
  2. Blanda dressingen och häll över bönorna.
  3. Tillsätt gräslök, solrosfrön och bacon. Blanda och servera.

Kommentarer

Gott. Jag hade även i bitar av en kokt kålrot.

Liknande recept

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr