Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 4 portioner matgryn (från frebaco)
- 2 st citroner (rivet skal)
- 4 msk citronsaft
- 1 msk honung
- 1 klyfta vitlök, riven
- 1 dl olivolja
- salt, svartpeppar (eller kvarnar på bordet)
- ½ dl mynta, finhackad
- 1 knippe grön sparris (grillad/stekt)
- 100 g skivad halloumi (grillad/stekt)
- 1 st avokado
- 2 st salladslökar
Gör så här
- Koka grynen enligt anvisning på förpackningen.
- Blanda ihop citronskal, citronsaft, honung, vitlök och olivolja. Smaka av med salt och peppar om du inte har kvarnar på bordet så gästerna får krydda själva. Vänd ihop hälften av dressingen med grynen och myntan.
- Bryt av nedre delen på sparrisen, grilla eller stek sparris och halloumi några minuter. Skär dem i mindre bitar. Kärna ur, gröp ur och skär avokadon i bitar. Blanda gryn, sparris, halloumi, avokado och salladslök. Dekorera med myntablad och servera med resten av dressingen.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Paleovåfflor med avokadoröra och löjrom (eller räkor)
Originalreceptet från www.paleoskafferiet.se är med löjrom men det hade inte jag hemma så räkor blev det, gott det med! Det går även att steka…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Dryck vi tror du gillar
