Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 1 pkt djupfryst, tinad rödspättafilé, ca 400 g
- Salt
- Citron
- Hel vitpeppar
- Lagerblad
- 1 burk musslor i vatten
- Det vita från 2 purjolökar
- 1 röd paprika
- 1-2 stänglar blekselleri
- ½ påse djupfrysta, tinade ärter
- Currydressing:
- 1½ dl majonnäs
- 1½ dl grädde
- ½ dl tomatjuice
- ½-1 tsk curry
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Koka upp 2½ dl vatten med 1 tsk salt, 1 msk pressad citron, 4 vitpepparkorn och ½ lagerblad. Lägg fiskfiléerna dubbelvikta i spadet och sjud dem 5-8 minuter. Låt fisken kallna i spadet, ca 30 minuter.
- Häll upp musslorna i en sil och låt dem rinna av.
- Strimla purjolök, paprika och blekselleri.
- Arrangera ärter och övriga salladsingredienser dekorativt på ett fat eller i en skål och ställ den svalt till serveringen.
- Blanda samman dressingen och smaka av den väl. Duscha en aning curry också över fisken på salladsfatet och servera salladen med dressingen separat.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Dryck vi tror du gillar
