Salsa

Gott till marinad av kött eller som tillbehör till tex. grillat. Smaksättare i grytor mm.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 kg chili röd
  • 1-2 hela vitlökar
  • 1 knippa persilja typ Willis ca 400g
  • 1 dl vitvinsvinäger
  • 2-3 dl fin olivolja
  • 1-2 gula lökar
  • 1-2 msk flingalt
  • 4-6 habanero (detta är om man önskar riktig hetta.)

Gör så här

  1. Kör Chili i matberedaren till en jämn smet.
  2. Hacka eller kör vitlöken och löken i matderedaren.
  3. Blanda ihop och tillsätt olivolja o vitvinsvinäger.
  4. Hacka persiljan efter smak fin eller grov.
  5. Rör ihop alla ingredienser.
  6. Låt stå 24 timmar, rumsvarmt smaka av och bedöm vad som önskas o tillsätt.
  7. Håller ca 4-6månade i rumstemperatur 1 år i kylskåp.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…