Salta smördegssnurror

Jag skulle nästan kunna leva på små aptitretare gjorda på smördeg, så därför gör jag bara såna till väldigt speciella tillfällen...Min syster och jag hade en helkväll när vi hade smördegs-provning, en av fyllningarna som fick många stärnor (dom flesta fick det...) var denna, perfekt till välkomstdrinken, gärna en kall, mörk öl.

Vad tycker du om receptet?

Gör så här

Förbered smördegen enligt förpackningen, kavla ut den lätt. Det är enklast om man får tag i en större bit smördeg, det blir ju lite pillrigare med små fyrkanter, men det går det också!

Riv fårosten eller fetaosten grovt över smördegen. Hacka bacon eller sidfläsk fint, och strö det över osten. Det går att utesluta fläsket om man vet att någon av gästerna är vegetarian, det blir väldigt gott ändå! Avsluta med finhackad persilja eller basilika.

Rulla nu ihop en rulle från långsidan, rulla in den i ett bakplåtspapper och lägg den i kylen, där kan den ligga i flera dagar!

Skär cm-tjocka skivor (då måste rullen vara riktigt kall, jag la in den i frysen en liten stund) och lägg på pappersklädd plåt. Grädda precis innan serveringen i ca 10 minuter i 220 grader. Servera med en kall öl.

Liknande recept

@heartfriend

Gott lite grovt bröd utan jäst

Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…

@asaeon

Glutenfri stompa (stekpannebröd)

Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.

@asaeon

Glutenfria och mättande pannkakor

Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…