Saltgurka från Västerås

Detta är sk färsksaltade gurka med kort hållbarhet (Ättikan gör att den är hållbarare)

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 kg västeråsgurkor
  • 5-6 dillkronor
  • 1 liter vatten
  • 1 dl salt
  • 2 msk socker
  • (3 msk ättika)

Gör så här

  1. borsta och skölj gurkorna. Varva dom med dillkronor. Blanda lagen. Koka upp och låt kallna. Slå den över gurkorna. Låt stå kallt i 3-4 dagar.

Kommentarer

Gjorde bara 5-6st första gången för att testa. Nu är jag helt besatt i dessa. Ett måste till leverpastejmackan på morgonen.
Mums! Påminner lite om gurkorna min mamma brukar lägga in. Sparar receptet, men själv petar jag också i några vitlöksklyftor.

Liknande recept

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr