Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 500 g ungnötslever
- 1 stor gul lök
- 2 tsk salt
- 2 kryddmått svartpeppar
- 2 kryddmått salvia
- 2 msk tomatpuré
- 1 tsk fransk senap
- 3 dl vispgrädde
- Smör
Gör så här
- Skär levern i strimlor.
- Skala och hacka löken.
- Bryn levern i smör i en stekgryta. Ta upp levern. Fräs löken. Tillsätt den brynta levern, salt, peppar, salvia, tomatpuré och senap. Späd med grädden. Låt grytan koka på svag värme 3-5 minuter. Inte längre, då blir levern hård.
- Servera med kokt ris och grönsallad.
- Jag brukar steka bacon i strimlor och lägga i grytan mot slutet.
Kommentarer
@Hanna Bohr?n
Så gott och mört! Tom 5-åringen älskade det!
@Sally Öhlin
Tycker om lever och har testat detta recept, blev jättegott. Tack
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Biff med örtsmör och hasselbackspotatis
Hasselbackspotatis ser snygg ut och är alls inte svår att göra. Passar utmärkt till en god biff.
Lasagne Annorlunda med Ajvar relisch
Denna lasagne görs inte på plattor utan annan pasta. Här används pasta penne men det går bra med t. ex. spagetti. Det som blir…
Fetaost fyllda lammfärsbiffar med citronsting
Fetaost, citrontimjan, citronpeppar och citronsaft sätter piff på dessa små dubbla biffar.
