Salviakyckling

Väldigt enkel vardagsvariant av Saltimbocca. Passar till allt. Gärna vildris och en kall sås med creme fraiche och sweet chili.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 600 g kycklinglårfilé
  • 8 skivor parmaskinka
  • 1 kruka salvia
  • Salt
  • Peppar

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 225 grader.
  2. Lägg ut skinkskivorna på en skärbräda och vik ut 1 kycklinglårfilé på varje (om förpackningen inte innehåller 8 lårfiléer går det bra att dela och pussla lite). Salta och peppra.
  3. Lägg några färska salviablad på varje lårfilé. Rulla ihop till korta knubbiga stubbar och fäst ev med tandpetare, eller lägg bara skarven neråt.
  4. Lägg kycklingen på en plåt med bakplåtspapper och ställ in i ugnen i ca 20 minuter.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr