Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Sambal oelek- och kokosmarinad samt hel grillad potatis
Slutresultatet lämnade filéerna perfekt kryddade, saftiga och väldigt goda! Kokossmaken försvann under marineringen. Till åt vi helt vanlig potatis som jag lade oskalade direkt över glöden. Skalet kommer bli svart och spricka något, men innandömet blir perfekt.
Ingredienser
- 1 kg kycklingfiléer, halverade på mitten
- 1 burk kokosmjölk
- 3 vitlöksklyftor, pressade
- 2 rågade tsk sambal oelek
- Svartpeppar
- Flingsalt
Gör så här
- Rör samman marinaden, smaka av med kryddor och lägg i fryspåse/skål med lock tillsammans med kycklingfiléer. Marinera gärna i 1 dygn.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Carlssons Laxtallrik
LAX-tallrik med enkellagad och kalorifattig hollandaisesås.
Dryck vi tror du gillar
