Gör så här

1. Mängderna är inte exakta, man kan ta mer eller mindre, så det passar hur man själv vill ha det.
2. Koka potatisen så den nästan är färdig.
3. Lägg i en ugnsfast form. Dela tomaterna, lägg dem ovanpå potatisen.
4. Fördela restan av grönsakerna ovanpå, häll över lite olivolja, och krydda. Lägg fetaosten högst upp.
5. Gratinera i 225 grader i ca 20 minuter, tills fetaosten smält och blivit härligt trådig.