Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 400 g lamm eller biffkött
- 4 medestora gula lökar
- 100 g lättrimmat sidfläsk
- Salt
- Peppar
- Curry
- Olja
- Paprikaris:
- 1 msk smör eller margarin
- 1 grön paprika
- 1 röd paprika
- 2 dl långkornigt ris
- 4 dl vatten
- 1/2 tsk salt
Gör så här
- Schaslik:
- Skär köttet i 2-3 cm stora bitar. Skär lök och fläsk i tunna skivor. Varva de olika ingredienserna på ett spett (gärna träpinnar).
- Pensla med olja och salta och peppra väl. Strö på curry i såpass stor mängd att spetten är täckta. Stek eller grilla till fin färg och mör konsistens, c:a 10 min.
- Paprikaris:
- Fräs matfettet i en tjockbottnad serveringsgryta och fräs upp paprikan snabbt. Tillsätt vatten, salt och ris och koka på svag värme under lock i c:a 18 minuter eller enligt förpackningens anvisningar.
- Som komplement till denna måltid passar tzatziki utmärkt!
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Dryck vi tror du gillar
