Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 500 gram valfri köttfärs
- 1 tsk salt
- 1 krm peppar
- 1 ½ dl riven ost
- 2 ägg
- ½ dl vispgrädde
- 2 msk finhackad purjo
- 2 msk finhackad persilja (går också bra med fryst)
- 10-12 skivor rökt skinka
- Sås:
- 3 dl vispgrädde
- ½ dl chilisås
- Salt
- Svartpeppar
- Rosépeppar
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Arbeta samman färsen med salt, peppar, riven ost, ägg, grädde, purjo och persilja.
- Lägg ut skinkskivorna på en stor skärbräda och fördela färsen över dem. Rulla ihop till rullar. Lägg dem i en smord eldfast form med skarven nedåt.
- Rör samman grädden med chilisåsen och smaka av med salt och peppar. Häll såsen över färsrullarna. Strö över lite rosépeppar.
- Grädda mitt i ugnen i ca 30-35 minuter. Ös rullarna några gånger under tiden.
Kommentarer
@Eva Persson
Jättegott! Svärmor ville ha receptet. Jag gillar recept när man inte behöver stå vid spisen och steka, bara att hysta in i ugn. Tack!
@Gullbritt Boström
Härligt, jag fick en maträtt till. Passar utmärkt med blomkålsmos för oss.
Försöker undvika potatis och pasta.
gbib/Gullbritt
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Enkel rödvinssås med färsk timjan
Gott och inte så många ingredienser, det behövs inte alltid!
Carlssons Laxtallrik
LAX-tallrik med enkellagad och kalorifattig hollandaisesås.
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Dryck vi tror du gillar
