Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 5 dl vetemjöl
- 3/4 tsk salt
- 2 tsk bakpulver
- 75 g kylskåpskallt smör
- 1½ dl mjölk
- 1½ dl riven västerbottensost
- 3 tsk urkärnad och finhackad röd chili
- 3 tsk chilipulver
- Paprikakräm:
- 2 röda paprikor, urkärnade och delade på mitten
- 100 g färskost, tex philadelphiaost
Gör så här
- Paprikakräm:
- Sätt ugnen på 225 grader. Lägg paprikahalvorna med skalet uppåt i en ugnsfast form och rosta dem i ca 20 minuter tills skalet är svart och bubbligt.
- Låt dem svalna och dra bort skalet. Låt ugnen vara på. Lägg paprikaköttet i en bunke och mixa nästan slätt. Blanda det med färskosten.
- Blanda mjöl, salt och bakpulver i en bunke. Finfördela smöret i blandningen och tillsätt mjölk, riven ost, finhackad chili och chilipulver. Arbeta snabbt ihop till en deg.
- Forma ca 8 runda bollar och lägg dem på en plåt med bakplåtspapper. Grädda sconesen mitt i ugnen i ca 10 minuter.
- Servera dem nygräddade med paprikakrämen.
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
