Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- Seitanspetten:
- 3-4 seitanfileèr
- 0,5 msk koriander
- 0,5 dl sojasås
- 3 st klyftor vitlök
- 2 msk rapsolja
- 1 msk sesamolja
- Satay-såsen:
- 4 st vitlöksklyftor
- 5 tsk sojasås
- 4 msk socker (el. farin)
- 2,5 dl sojamjölk
- 2,5 dl jordnötssmör
- 4 msk citronjuice
- 0,5 tsk cayennepeppar
Gör så här
- Skiva upp seitanfiléerna i lagom stora bitar. Blanda sedan ihop en marinad utav 2,5 dl. vatten, koriandern och sojasåsen. Pressa ner vitlöken och blanda runt. Låt seitanbitarna ligga i marinaden så länge som möjligt. Gärna över en natt.
- Blanda ihop alla ingredienser till satay-såsen. Låt koka upp på svag värme. Ställ sedan att sjuda i ca. 15 minuter.
- Dränera de marinerade seitanbitarna och stek upp dem på medelvärme i en blandning av raps- och sesamolja. Trä på dem på spett så fort de fått lagom yta och färg. Servera med satay-såsen tillsammans med t.ex. ris
Kommentarer
@eva kisch
Hej
vad är seitanfiléer för något, är det ungefär som tofu??
Mvh sireon
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Dryck vi tror du gillar
