Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 1 stort blomkålshuvud
- 300 g kassler
- 1 gul lök
- ½ purjolök
- 6 dl vispgrädde , går bra med mellangrädde också
- 2 msk vetemjöl
- 4 msk dijonsenap
- 2 dl riven lagrad ost , t.ex Västerbottenost
- Vitlökspulver
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Koka upp vatten och förväll blomkålen lätt i saltat vatten, ca 6-7 min. Smörj en ugnsfast form och dela blomkålen och lägg i. Smält smör i stekpanna. Hacka purjolök och gul lök och fräs till den blir mjuk. Pudra över mjölet och tillsätt grädde. Vispa ihop till en slät sås. Tillsätt kassler, ost , senap och kryddor och låt såsen puttra ihop på svag värme ca 5 min. Häll såsen över blomkålen. Gratinera i ugn 225 grader ca 15- 20 min.
- Smaklig måltid!!
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Dryck vi tror du gillar
