Senapsägg

En rätt man kan göra av överblivna ägg.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 8 ägg
  • 2 msk smör eller margarin
  • 3 msk vetemjöl
  • 1/2 liter mjölk
  • 1 kryddmått vitpeppar
  • 1 - 2 msk stark osötad senap

Gör så här

  1. koka äggen 8-9 minuter.
  2. fräs matfett ochmjöl i en kastrull.
  3. späd med mjölken lite isänder.
  4. låt såsen koka 3-5 minuter.
  5. smaksätt med salt,peppar och senap.
  6. såsen bör ha kraftig senapssmak.
  7. skala äggen och lägg dem på ett varmt fat.
  8. häll såsen över äggen och servera.
  9. Tips
  10. Äggen kan värmas ett ögonblick i såsen.
  11. gott att äta till är ett nybakat rågbröd.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr