Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 4 kycklingfiléer
- 2 msk smör
- 1 tsk salt
- 1 krm citronpeppar
- 150 g haricots verts
- 250 g körsbärstomater på kvist
- Färsk basilika
- 4 msk fransk senap
- 3 dl vispgrädde
- 200 g färskost
- 2½ dl riven lagrad ost
- Garnering:
- Kryddgrönt
- Servering:
- Kokt glutenfri pasta eller kokt ris
- Sallad
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Putsa kycklingen och dela filéerna på längden om de är stora. Hetta upp matfettet i en stekpanna och bryn kycklingen runt om. Salta och peppra. Ställ åt sidan.
- Ansa och koka haricots vertsen ca 1 minut, spola av i kallt vatten, låt rinna av noga. Fördela bönorna i en smord eldfast form. Placera kycklingen ovanpå. Ta loss tomaterna från kvistarna och placera ovanpå kycklingen.
- Hacka basilikabladen grovt och strö över. Blanda senap, grädde och färskost. Häll blandningen i formen. Strö över riven ost och gratinera i ugnen i ca 25 minuter.
- Servera gratängen med kokt pasta eller ris samt en god sallad.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
