Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 4-6 kycklingfiléer
- 2 msk svenskt smör
- 3 msk osötad senap
- 2 msk finhackad persilja
- 2 msk finhackad gräslök
- 1 1/2 tsk basilika
- Paprikasås:
- 2-3 röda paprikor
- 1 liten gul lök
- 2 dl vispgrädde
- 1 dl vatten
- 1/2 buljongtärning
- Cayennepeppar
- Salt
Gör så här
- Börja med såsen. Kärna ur och strimla paprikorna. Skala och skiva löken. Koka upp grädde, vatten och buljongtärning. Lägg i paprika och lök. Låt koka 10-15 minuter till paprikan är mjuk. Kör såsen i en matberedare så att den blir slät. Smaksätt med cayennepeppar och salt. Häll tillbaka såsen i kastrullen.
- Bryn kycklingfiléerna i smör i en stekpanna. Lägg dem i en ugnsäker form. Blanda senapen med det kryddgröna. Bred blandningen på köttet. Stek i ugn vid 200°, 10-15 minuter. Värm såsen. Skiva ev upp köttet. Servera med såsen. Gott med pressad potatis och minimajs till.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Dryck vi tror du gillar
