Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 1 kg potatis
- 2-3 msk smör/margarin
- 1 ½dl standard mjölk
- 1 äggula
- 1 msk grovkornig skånsk senap
- 1-2 tsk dijon senap
- Salt
- Vitpeppar
Gör så här
- Skala och koka potatisen lagom mjuk.
- Mosa (vispa gärna med elvisp) potatisen med salt och vitpeppar. För att få ett riktigt gott mos utan klumpar är det viktigt att potatisen är riktigt mosad innan smöret tillsätts. Efter att ha vispat en liten stund med smöret i, tillsätter ni mjölk till lagom konsistens (vispa ej för länge när mjölken är tillsatt för moset kan då bli segt). Tillsätt senap, äggula och vispa snabbt ihop, smaka av med eventuellt mer salt och peppar.
- Servera till fisk, korv eller grillat kött.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Enkel rödvinssås med färsk timjan
Gott och inte så många ingredienser, det behövs inte alltid!
Carlssons Laxtallrik
LAX-tallrik med enkellagad och kalorifattig hollandaisesås.
Dryck vi tror du gillar
