Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 8 kycklinglårfiléer
- 1 msk smör eller margarin
- 1 purjolök
- 10 krossade enbär
- 2 dl créme fraiche
- 1/2 dl svart vinbärssaft
- 1 kycklingbuljongtärning
- 1 rosmarinkvist
- 10 champinjoner
- 1 msk smör
- 1 dl röda vinbär eller lingon
Gör så här
- Bryn kycklingfiléerna i matfettet i en tjockbottnad gryta.
- Skär purjolöken i skivor och rör ner den i grytan tillsammans med krossade enbär, créme fraiche, svartvinbärssaft, kycklingbuljong och den hela rosmarinkvisten. Låt puttra ca 20 min.
- Skär champinjonerna i skivor och bryn dem i smör. Fördela dem över kycklinggrytan före serveringen och toppa med vinbär eller lingon.
- Servera med ris eller pressad potatis.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Dryck vi tror du gillar
