Serrano eller parma förrätt

En lite annorlunda med smarrig och uppskattad förrätt. Har tyvär inga specifika mängder, tar på en höft.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • Serranoskinka eller parmaskinka
  • Ruccolasallad
  • Chevré ost
  • Björnbär
  • valnötter Honungsrostade (rosta 3-4min i ugnen)
  • Färska fikon
  • Dressing:olja
  • Balsamvinäger
  • Saft från de tinade björnbären
  • Flytande honung

Gör så här

  1. Lägg skinkan på ett serveringsfat.
  2. Lägg på ruccolasalladen.
  3. Smula över chevré osten och de honungsrostade valnötterna.
  4. Dela fikonen i 4 delar och lägg på salladen.
  5. Ringla sen över dressingen.
  6. Sen är det bara att njuta........

Kommentarer

Det var helt fantastiskt gott, helt i min smak!
Åh det låter helt fantastiskt gott!!

Liknande recept

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr