Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Serranochips med Spenatpesto
Tilltugg med härlig sälta och massor av antioxidanter.
Ingredienser
- 25 skivor Serranoskinka
- 50 g pumpakärnor
- 75 g färsk babyspenat
- 1 vitlöksklyfta, finhackad
- 50 g parmesanost, riven
- 1 dl olivolja
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Börja med Serranoskinkan:
- Värm ugnen till 175 grader. Dela Serranoskivorna på längden. Lägg dem på bakplåtspapper och baka dem 20-25 minuter tills de mörknar och torkar. Låt svalna.
- Det går att förvara chipsen i en tätslutande burk, mörkt och gärna svalt. Dock inte i kylskåp då mjuknar de igen.
- Peston:
- Mixa pumpakärnorna till grovhackad konsistens. Tillsätt spenat, vitlök och parmesan. Mixa till en massa och tillsätt sedan oljan i en jämn stråle. Smaka av med salt och munspel svartpeppar.
- Förvara peston i kylen men ta fram en stund före servering.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Dryck vi tror du gillar
